|
Салаты и закуски
из морепродуктов
|
|
Салат из кальмаров, картофеля и лука |
Сваренных кальмаров нарезают соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить,
очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым
перцем и осторожно перемешать.
При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ный столовый уксус.
400-500г филе кальмаров, 500-600 г картофеля, 150-200 г репчатого лука, 4-5 ст. ложек растительного масла, 50 г зеленого лука, уксус столовый 3%-ный, молотый перец по вкусу.
|
|
|
|
