|
| Салаты и закуски из овощей |
|
Салат из отварной капусты |
Небольшой твердый кочан капусты очистить от верхних листьев, разрезать
на восемь частей и отварить в подсоленной воде. Вынуть капусту, отцедить
и остудить. Выложить в салатницу, полить уксусом и подсолнечным маслом.
Посыпать черным молотым перцем.
Салат следует приготовить по крайней мере за два часа перед подачей к столу. А на следующий день салат будет еще вкуснее.
1 кочан капусты, 3 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки масла, перец.
|
|
|
|
