|
| Салаты и закуски из овощей |
|
|
Картофель с орехами и гранатом
|
Картофель, отваренный в кожуре, очищают, нарезают кубиками. Подготовленный
картофель укладывают в салатнике горкой, поливают соусом и посыпают зеленью
петрушки или укропа.
Для соуса мелко измельченные ядра грецких орехов и чеснок толкут с солью, добавляют мелко нарезанный лук, сок граната и все тщательно перемешивают.
На 2 порции: картофель 2-3 шт., измельченные ядра грецких орехов 1 ст. ложка, репчатый
лук 1/3 шт., сок граната 1 ст. ложка, чеснок 1-3 зубчика, мелко измельченная
зелень 1/2ч. ложки. |
|
|
|
