|
| Пироги и пирожки |
|
Постное дрожжевое тесто |
Примерно 4 стакана пшеничной муки, 2 тонких стакана теплой воды, 30-50
г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 тонкий стакан растительного масла, соль.
Дрожжи растворить в воде с добавлением сахара и, когда они вспенятся, замесить тесто из указанных компонентов. Поставить в теплое место для выбраживания, дважды сделать обминку. Когда тесто поднимется вторично, формовать пироги.
|
|
|
