|
Вареники, пельмени,
манты |
|
Пельмени рыбные |
Фарш готовят из сырой рыбы, которую смешивают пополам с жареным рубленым луком, прибавляют соль, перец, немного рыбного бульона и делают пельмени.
Для теста: 1/2 ст. ложки масла, 1/3 ст. муки, 1/2 ст. воды.
Для фарша: 400 г рыбы, 10 луковиц, 100 г масла, перец, соль.
|
|
|
