|
| Отвары и настои |
|
Напиток из шиповника |
Целые плоды заливают кипятком и в закрытой посуде при слабом кипении варят 5-10 мин., настаивают 8-10 ч. Затем добавляют сахар, доводят до кипения и охлаждают.
Если напиток готовят из половины плодов, то их растирают в ступке или толкушкой, заливают кипятком и варят в закрытой посуде 5-10 мин. Затем настаивают 2-3 ч. и процеживают. Добавляют сахар, доводят до кипения и охлаждают.
На 1 л напитка: сушеный шиповник - целые плоды 100 г, или половинки 50 г, вода 1 л, сахар 1/2 ст.
|
|
|
