|
| Квас |
|
Квас Петровский |
Мед растворяют в слегка подогретом хлебном квасе, добавляют строганный мелкой стружкой корень хрена. Ставят в холодильник на 10-12 ч. в хорошо закрытой посуде, после чего процеживают. Подают квас с кусочками пищевого льда.
Хлебный квас 1 л, корень хрена 25 г, мед 2 ч. ложки.
|
|
|