|
| Компоты, морсы |
|
Малиновый морс |
Из ягод отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, варят при слабом кипячении
3-5 мин. После настаивания в течение 25-30 мин. отвар процеживают, мезгу
отжимают. В отвар добавляют сахар, размешивают до полного растворения,
вливают отжатый сок и охлаждают.
На 1 л напитка: малина 170 г, сахар 4 ст. ложки, вода 1 л. |
|
|
