|
| Супы крупяные |
|
Суп перловый с репой |
Репу, морковь и лук нарезать соломкой. Замоченную перловую крупу залить 2 л кипящей воды. К крупе добавить овощи, соль, молотый перец, довести смесь до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и настаивать суп 30-35 мин. Подать с зеленью.
1 ст. перловой крупы, 2 луковицы, 1 репа, 1 морковь, 1 пучек зелени, 2
л воды, соль, молотый перец по вкусу.
|
|
|
