|
| Супы крупяные |
|
Суп с рисом и капустой |
Пассерованный лук кладут в кипящую воду вместе с рисом. Когда рис станет мягким, добавляют капусту и варят 10-12 мин.
Перед тем как подать, посыпают рубленой зеленью петрушки.
500 г капусты, 150 г риса, 150 г репчатого лука, 1,4 л воды, 40 г растительного масла, зелень петрушки, соль. |
|
|
