|
| Супы овощные |
|
Суп из сладкого перца с капустой |
Нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, сладкий стручковый перец,
нашинковать соломкой, прогреть в течение 2-3 мин. с растительным маслом,
добавить нарезанную соломкой белокочанную капусту, горячую воду, соль,
довести смесь до кипения и дать настояться 10-15 мин. При подаче добавить
зелень сельдерея.
6стручков сладкого красного перца, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица,
4 ст. ложки растительного масла, 2 свежих помидора, 4 ст. ложки рубленной
зелени сельдерея, 2л воды, соль по вкусу.
|
|
|
